Image
Lunch
Voorgerecht
Ingrediënten
- 150 g cashewnoten
- 1 teentje look
- 1 gekookte rode biet
- een kneepje citroensap
- peper
- zout
Bereiding
Doe de cashewnoten in een pannetje en zet ze onder water.
Voeg wat zou toe en breng het water aan de kook.
Laat de cashewnoten ongeveer 5 minuten koken.
Giet ze af en mix ze met de fijn gehakte look, de gekookte biet, wat citroensap, peper en zout.
Voeg er eventueel een likje agavesiroop aan toe.
Interessante boeken voor jou
Image
Kokerellen doe je samen met Velt
Bij Velt blijft geen enkele ecokok op haar of zijn honger zitten. Als lid van Velt:
- ontvang je het tijdschrift Seizoenen bomvol kooktips,
- volg je kookworkshops met korting,
- koop je onze kookboeken met voordeel
