Je bent hier:

Roomse kervel

Roomse kervel

Roomse kervel (Myrrhis odorata) is een kruid voor een frisse, voedselrijke bodem. De bladeren en bloemschermen zijn eetbaar. De verse zaden zijn lekkere anijssnoepjes. Opgelet: omdat enkele giftige planten erg op roomse kervel gelijken, koop je zaden en plantjes het best in een tuincentrum.

  • Bloemkleur: wit. Bloei: mei-juni.
  • Hoogte: 80 tot 100 centimeter.
  • In de keuken: In soepen, sauzen en salades. De zaden als snoepje; de wortel (gekookt) als groente.

Roomse kervel


Sponsors

Leefmilieu Brussel
De Watergroep

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid