Je bent hier:

Koriander

Koriander

Koriander (Coriandrum sativum).

  • Bloemkleur: witroze. Bloei: juli-augustus.
  • Hoogte: 70 centimeter.
  • In de keuken: Koriander past bij de oosterse keuken, in vinaigrettes en stoofpotten, bij kip. De plant heeft aromatische zaden.

Koriander


Korianderpesto

Ingrediënten

bos korander • 2 teentjes look • 1 citroen • 4 el cashewnoten • sesamolie • peper en zout

Bereiding

Maak een snelle en smakelijke pesto van koriander door een flinke bos koriander in de blender te mixen met 2 teentjes look, het sap van 1 citroen, 4 el cashewnoten en wat sesamolie. Breng op smaak met peper en zout.


Sponsors

De Watergroep
Leefmilieu Brussel

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid