Je bent hier:

Bieslook

Bieslook

Bieslook (Allium schoenoprasum) is een doorlevende plant voor een frisse plek in zon of halfschaduw. Bieslook verkiest een zand-leembodem die het water goed doorlaat. De plant heeft een decoratieve bloem. Bieslook past perfect in een zonnige vasteplantenborder. Zet hem aan rand van de border, zodat je er goed bij kunt. Met zijn grasachtige bladeren is bieslook mooi in combinatie met de bladeren van bijvoorbeeld vrouwenmantel en ooievaarsbek. De lichtpaarse bolvormige bloemen zorgen voor leuke accenten in de siertuin.

Bieslook wordt meestal gescheurd van een bestaande plant. Maar je kunt bieslook ook zaaien. Buiten zaaien kan vanaf half maart tot in augustus. Als je de plant laat bloeien en in zaad laat komen, dan zaait hij zichzelf uit. Je kunt het blad doorlopend oogsten, maar dat doe je het beste voordat de plant in bloei komt. De sprieten worden dan harder en taai. Bij geregeld afknippen groeien voortdurend nieuwe, malse sprieten.

Bieslook


  • Bloemkleur: paarsroze. Bloei van mei tot juni.
  • Hoogte: 30 centimeter.
  • In de keuken: Het loof gebruik je gesnipperd in salades en vinaigrettes. Ook de bloempjes zijn eetbaar.
Bieslook (Foto: Stefan Jacobs)

Bestel het Onkruidboek


Stel je vraag aan Velt

Facebookgroep van Velt

Sponsors

Leefmilieu Brussel
De Watergroep

Boeken van Velt

Ontvang Seizoenen

In ons 2-maandelijks magazine vind je alles over ecologisch tuinieren, koken en leven.

Word lid en ontvang Seizoenen

Waarom Velt-lid worden?

  • Ontvang het tijdschrift Seizoenen
  • Geniet van korting op Velt-boeken en bij samenaankopen
  • Krijg korting in ruim 150 bio- en ecowinkels en webshops.

Word lid