Velt, de Vereniging voor ecologisch leven en tuinieren, lanceerde afgelopen najaar het boek Kook het seizoen. Met al meer dan 2500 verkochte exemplaren bewijst Velt dat koken met seizoensgroenten duidelijk in de lift zit. In navolging van dit succes, lanceert Velt een gelijknamige workshop.

In de workshop van Kook het seizoen ga je aan de slag met vier typische groenten en één soort fruit van het seizoen. Velt leert je hoe je die warm en koud bereidt en met welke groenten en smaakmakers je ze best combineert. Je test een aantal verrassende gerechten uit, zo ga je naar huis met een heel arsenaal aan nieuwe culinaire ideeën.

Kook mee met Velt, en het seizoen

Boek een reeks van vier workshops (elk seizoen een editie) en ga een jaar lang op reis door de seizoenen. Na deze reeks hebben seizoensgroenten en -fruit geen geheimen meer voor jou.

(C) Foto: Wout Hendrikx